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Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte (blanc) 2018 - Jean Claude Bachelet

notes de dégustation

C’est en bouche que la tension et la fraîcheur tonique des agrumes se révèlent pleinement. Elle accompagne là aussi une expression franche du sol, qui donne à la matière texturée du vin une grande précision, une vibration et cette dimension épicée caractéristique. On retrouve nos poivres fins qui infusent un fruit juteux et savoureux, autour de la poire, de la pomme Reinette et de l’anone. Les fruits secs, noisette et amande en tête, typiques du millésime font leur grand retour sur une finale pleine, intense, d’une longueur impressionnante.

CHMONTEBOUDBAC18

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le Domaine compte aujourd’hui environ 10 hectares dont 6 plantés en chardonnay, dans certains des meilleurs climats de ce triangle d’or que forment les communes de Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Chassagne-Montrachet
  • Classement Premier cru
  • Millésime 2018
  • Notations Robert Parker : 93 / 100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2035
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Chardonnay

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