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Barolo Carobric 2016 - Paolo Scavino (CBO, magnum)

notes de dégustation
Ce Barolo est un mélange de trois crus importants cultivés par le chai Paolo Scavino : Rocche di Castiglione, Fiasco in Castiglione Falletto et le légendaire Cannubi di Barolo. Le résultat est l'un des vins les plus fascinants et les plus sensuels du domaine.

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Paolo Scavino est un domaine historique de la région du Barolo qui compte 23 hectares et produit 120 000 bouteilles par an.

Créé en 1921 par Paolo Scavino, le domaine appartient toujours à la famille Scavino.

Leur passion pour la vigne et pour ce terroir a permis de valoriser l'expression unique des 19 crus dont ils sont propriétaires dans 6 des 11 villages de la zone Barolo. 

Très certainement, le Bric del Fiasc est le vin phare de ce domaine d'exception.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Piemont
  • Appellation Barolo
  • Millésime 2016
  • Notations Robert Parker : 97/100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Conditionnement CBO individuelle
  • Taille Magnum (1.5 l)
  • Cépage 100 % Nebbiolo

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