Barolo Ravera 2016 - elvio cogno

Barolo Ravera 2016 - elvio cogno

notes de dégustation

Robe : grenat foncé avec des reflets rose, lumineuse.

Nez : encore jeune, avec des notes de tabac, de suie, de café, de réglisse et d'amande

Bouche : l'attaque est longiligne, racée, le volume se développe ensuite, l'acidité est fraîche avec des tanins souples et racés, un volume équilibré sur une concentration soyeuse; finale sur les épices, le tabac et les fruits à noyau.

Référence : BARRAVEC16

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État : Nouveau

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Année de création : 1990
Propriétaires : Valter Fissore et Nadia Cogno
Œnologue : Beppe Caviola
Production annuelle : env. 70.000 bouteilles
Surface du vignoble : environ 13 hectares
Culture proche de la nature

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

Couleur Rouge
Pays / region Piemont
Appellation Barolo
Millésime 2016
Notations Robert Parker : 97/100
Niveau IN
Apogée jusqu'en 2040
Taille Bouteille (0.75 l)

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