CHAMPS DURY GRAIN PINOT 2014 - M.-Th. Chappaz (Magnum, 1.5 l)

notes de dégustation

"La robe est soutenue, cerise aux nuances violacées. Nez sur la cerise, le pain d’épices, l’âtre de cheminée, le bois doux, la vanille. Entrée en bouche souple et sérieuse à la fois. Corps d’une grande densité, serti de nombreux tanins très nobles. Un vin qui se termine sur une longue finale pas encore tout à fait déployée : à encaver plusieurs années."

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

En 1988, Marie-Thérèse Chappaz fonde le Domaine de la Liaudisaz à Fully.

Elle pratique dans ses vignobles, aux cépages variés, les principes de la biodynamie qui demandent beaucoup de travail puisqu'il s'agit de penser à accorder climat, cépages, faune et flore dans un respect de l'environnement. 

Ces plus grandes réussistes sont sans nul doute ses arvines, malvoisie et ses ermitages grain noble.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Suisse (Valais)
  • Millésime 2014
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2030
  • Taille Magnum (1.5 l)
  • Cépage 100 % Pinot noir

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