SAVIGNY LES BEAUNE "DESSUS LES GOLLARDES" 2019 - Domaine Prieure Roch

notes de dégustation

Le bouquet est élégant, assez puissant, marqué par une dominante griotte-cassis-framboise, évoluant vers la fraise et le sous-bois après quelques années. Souples, discrètement tanniques, peu acides, ils présentent une structure légère et déliée, qui leur donne une image féminine. Les premiers crus, plus charpentés, ne manquent ni de caractère, ni de puissance ; ils nécessitent un vieillissement plus prolongé.

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Basé à Prémeaux, le Domaine Prieuré Roch possède un vignoble de 14 hectares dont 12 sont en Côte de Nuits, principalement sous l’appellation Nuits-Saint-Georges.

Henry Fréderic Roch a été dans les premiers Grands de Bourgogne (co-gérant du Domaine de la Romanée Conti) à se lancer dans le vin nature.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Savigny les Beaunes
  • Millésime 2019
  • Niveau IN
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Pinot noir

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