2. Petite Arvine Clos des Corbassières 2008 - domaine Cornulus
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Petite Arvine Clos des Corbassières 2008 - domaine Cornulus

notes de dégustation

"Élevé en amphore et en foudre de 500 litres, ce grand cru aux arômes de pamplemousse rose, de fruits confits, avec des notes de torréfaction, de pain grillé, au palais velouté, ample et racé, avec une jolie acidité en finale, accompagne le curry de poisson, les jarrets de veau confits aux épices, une fricassée de lapin et fruits d’automne, un tartare de saumon d’Alaska."

http://cornulus.ch/fr/clos-des-corbassieres/34-clos-des-corbassieres-petite-arvine.html

PARVCORBCOR08

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le Domaine Cornulus, tenus par deux cousins, Stéphane Reynard et Dany Varone, compte plus de quatorze hectares viticoles répartis sur 250 terrasses dans six Communes du Valais central entre Sion et Sierre.

Ces vignes ont la particularité d'être situées dans divers lieux très escarpés et ensoleillés, comme le grand Clos des Corbassières, sur les pentes vertigineuses du Mont d'Orges qui annonce la ville de Sion. 

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Suisse (Valais)
  • Millésime 2008
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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