Hermitage 1998 - domaine J.L. Chave

notes de dégustation

"L'Hermitage 1998 du domaine J.L. Chave est un vin tannique, peu évolué et ample. Sa robe rubis pourpre dense introduit de copieux tannins et une richesse en extrait sensationnelle, le tout étayé par une puissanceet une longeur formidables. A maturité entre 2007 et 2030."

Source : Guide Parker des vins de France, édition Solar

HERMCH98

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Depuis 1481, la famille Chave règne en maître sur les terroirs de l'Hermitage.

Le domaine Jean-Louis Chave s'étend sur 15 hectares en Hermitage dont un tiers en blanc (20% roussanne et 80%marsanne).

L'hermitage rouge provient du meilleur des "quartiers" de Beaume, l'Ermite, et traduit la force des Bessards.

Selon la revue des vins de France, "la famille Chave élabore les plus réguliers et brillants hermitages en respectant la tradition des assemblages de terroirs."

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays Rhône (Nord)
  • Appellation Hermitage
  • Millésime 1998
  • Notations Robert Parker : 95 + / 100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2030
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Pigeon rôti
  • Cépage 100 % Syrah

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