Côtes du Jura Les Grands Teppes V.V. 2007 - domaine Ganevat

notes de dégustation

La cuvée Grands Teppes provient de vieilles vignes (plantées en 1920) et sa caractérise par sa tension et sa puissance. Le nez offre des arômes fruités (citron, abricot, pêche) et des notes crayeuses. La bouche montre de la puissance équilibrée par l'acidité, des saveurs fruitées.

GTEPPESGAN07

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Jean-François Ganevat est l'ancien maître de chai de Jean-Marc Morey à Chassagne-Montrachet ; il a repris son domaine familial dans le Jura en 1998.

Il passe à l'agriculture biologique et en 2006 en biodynamie. Il s'occupe aujourd'hui de 13 hectares de vignobles qui comporte de nombreux cépages.

Ce domaine constitue l'une des révélations majeures de ces dernières années parmi les vins du Jura et sa production, rare, est très prisée des amateurs.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Côtes du Jura
  • Millésime 2007
  • Niveau IN
  • Apogée Jusqu'en 2023
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Chardonnay

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