Château Haut Brion 1990

notes de dégustation

"En termes de complexité et de la noblesse des aromates, de la terre brûlée, de cassis, de prunes, de charbon de bois, de cèdre et d'épices, le 1990 offre une explosion aromatique qui est inégalée. Le 1990 a pris du poids après l'embouteillage, et est actuellement riche, corsé, somptueux, voire flamboyant par rapport aux normes du Haut-Brion. C'est une incroyable expression d'un terroir noble dans un grand millésime. (...)"

Source: traduit de Robert Parker

HB90

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Bénéficiant d'un microclimat très chaud et d'une précocité supérieure à tous ses pairs, Haut-Brion a toujours brillé par sa régularité et ne connait pas de petit millésime.

Le château Haut Brion produit également d'une toute petite quantité de vin blanc, d'une force de caractère exceptionnelle, un peu plus marquée par les arômes de sauvignon que Laville-Haut-Brion, rivalise en puissance avec le Montrachet lui-même.

Le second vin, désormais nommé clarence, possède une finesse, une classe, une précision et une parenté de style avec le Premier qui sont uniques à Bordeaux.

Production : 150’000 bouteilles ;

Superficie : 42 ha et 2.7 ha pour le blanc ;

Âge moyen des vignes : 36 ans (rouge) et 27 ans (blanc)

Second vin blanc : La clareté de Haut Brion (5'000 bout.)

Second vin rouge : le Clarence de Haut Brion (80'000 bout.)

Encépagement : 55% cabernet sauvignon, 25% merlot, 20% cabernet franc;

Meilleurs millésimes : 2012, 2010, 2009, 2005, 2000, 1990, 1989, 1961, 1955, 1945, 1928, 1926.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays Bordeaux
  • Appellation Pessac & Graves
  • Classement 1er grand cru classé (Bordeaux, 1855)
  • Millésime 1990
  • Notations Robert Parker : 98 /100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2025
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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