Dom Pérignon P 2 2002

Dom Pérignon P 2 2002

notes de dégustation

"LE NEZ

La complexité est d’abord chaleureuse, mordorée, d’un exotisme oriental : fruits confits, frangipane, épices douces, coriandre fraîche. À la respiration, le safran se fait plus gris, plus iodé, le bouquet peu à peu s’assombrit, en apparence plus retenu.

LA BOUCHE

L’enveloppe se déploie instantanément, en mode majeur, opulente et aérienne, énergique et toujours centrée sur le fruit. L’ensemble tient la note intensément, racé, salin, vaguement réglissé."

https://www.domperignon.com/fr-fr/champagne/vintage/dom-perignon-p2/2002

Référence : DOMPEOE2_2002

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Cuvée toujours millésimée, le Dom Pérignon est uniquement produit lors des années exceptionnelles à partir de grappes récoltées la même année. Depuis 1921, 39 millésimes de cette rare cuvée ont été produits.

Depuis 1959, la cuvée Dom Pérignon est également produite en rosé.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

Couleur Blanc pétillant
Pays / region Champagne
Millésime 2002
Notations Robert Parker : 95 /100
Niveau IN
Apogée jusqu'en 2025
Taille Bouteille (0.75 l)

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