Fidèle Extra Brut (R17) - Vouette & Sorbée

notes de dégustation

Élaborée à partir de Pinot Noir venant d’une parcelle dont les sols argilo-calcaires du Kimméridgien ressemblent davantage aux sols de la région de Chablis qu’aux sols champenois, cette cuvée offre une belle sensation calcaire.

C’est une cuvée que l’on peut carafer ou ouvrir un quart d’heure avant de la déguster pour lui laisser le temps de s’ouvrir et de s’épanouir.

Référence : FIDR17VS

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État :

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le Domaine de Vouette & Sorbée est ancré sur les sols du jurassique supérieur champenois et il a été fondé en 1986 par Bertrand et Hélène Gautherot.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

Couleur Blanc pétillant
Pays / region Champagne
Millésime NM (non millésimé)
Niveau IN
Apogée Jusqu'en 2023
Taille Bouteille (0.75 l)
Cépage 100 % Pinot noir

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