Château Canon

Château Canon, qui a fait partie des Saint-Emilion des coteaux, bénéficie d'une situation splendide, sur le versant sud-ouest de l'appelation, où il est entouré d'autres premiers grands crus classés comme Belair, Magdelaine, Clos Fourtet et Beauséjour.

À son meilleur niveau, Château Canon est un vin d'une richesse splendide, profond et concentré, qui est également musclé et corsé. Lorsqu'il atteint son apogée, il se distingue généralement par son caractère richement fruité, aux magnifques notes de cèdre.

Production : 70'000 bouteilles ;

Superficie : 18 ha ;

Âge moyen des vignes : 30 ans;

Densité de plantation : 6'500 pieds / ha;

Second vin : Clos Canon (40'000 bout.)

Maturité : dans les 5 à 15 ans suivant le millésime;

Encépagement : 50% merlot, 45% cabernet franc, 3% sauvignon, 2% malbec ;

Meilleurs millésimes : 2014, 2011, 2009, 2005, 1989, 1982, 1959, 1945.