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Liste des domaines et châteaux :
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mayacamas vineyard
Construit en 1889 par le fondateur original John Henry Fisher, le vignoble en pierre de Mayacamas est utilisé de manière continue depuis près de 130 ans. Au fil des décennies, l’établissement a très peu changé: la cave de vieillissement au rez-de-chaussée reste intacte et regorge d’outils hérités des générations précédentes. Construit à flanc de colline à partir de pierres amassées autour de la propriété, chaque millésime de Mayacamas Cabernet passe au moins 2 ans à l’élevage en fût.
Depuis la fin du 19e siècle, les raisins ont poussé de façon continue sur la propriété Mayacamas, à une altitude pouvant aller jusqu'à 2400 pieds au-dessus du fond de la vallée. Pendant près de 130 ans, des générations de vignerons ont travaillé les sols des vignobles escarpés et accidentés du domaine pour obtenir des rendements minimes en raisins de montagne au parfum intense. En 2013, la nouvelle équipe de Mayacamas Vineyards a transféré les plus de 50 hectares de vignoble du domaine à l'agriculture biologique, une décision qui représente un pas en avant considérable pour la durabilité environnementale et la qualité du vin.
Les vins du vignoble de Macayamas ont également eu la chance d’être présentés au jugement historique de Paris en 1976 et se sont classés 9e, tout en se classant 2e sur le re-goût de 1986.
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Michel Rolland
Michel Rolland, célèbre œnologue français surnommé le gourou du vin, élabore dans ses domaines argentins d’excellents vins rouges qui ont énormément influencé le style du cépage malbec !
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Michele Chiarlo
Le domaine Michele Chiarlo a été fondé en 1956 par les propriétaires actuels Michele et Giuseppina Chiarlo.
Le domaine est composé de deux exploitations viticoles distinctes, La Cour et Il Castello, avec une superficie totale de 62 acres.
Barilot est un mélange Barbera / Nebbiolo vieilli en petits fûts de chêne.
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Mitolo
Mitolo est une entreprise familiale, dirigée par son fondateur et propriétaire Frank Mitolo.
Les vignobles sont idéalement situés dans le sud-est du McLaren Vale, une zone où le sol est à la fois argileux et lourd.
Le climat maritime optimise le développement des arômes fruités.
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Moillard
"Le Domaine Moillard s’étend aujourd’hui sur la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, de Vougeot à Volnay sur près d’une vingtaine d’hectares. La moitié des vins qui y sont produits sont des Premiers Crus.
Le Domaine, comme en 1850, garde le sens du travail bien fait. Il élabore dans le respect de la tradition bourguignonne des vins d’une finesse et d’une élégance rares, structurés et puissants qui offrent un bon potentiel de garde."Source : http://moillard.fr/
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Montevertine
L'industriel Sergio Manetti a été acheté Montevertine en 1967 et un an plus tard à peine, il plantait deux hectares de vignes dans la parcelle Nord Le Pergole Torte. En 1971, il présentait – avec succès – son premier vin à la Vinitaly.
Aujourdhui c'est son fils, Martino Manetti, qui a repris les rênes du domaine.
Le vignoble sétend désormais sur 18 hectares, à une altitude denviron 400 mètres.
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Morisfarms
Moris Farms est située dans la région de Maremma sur la côte méditerranéenne de la Toscane.
Le vignoble recouvre un total de 70 hectares, divisés en parts relativement égales : la propriété du Nord (dans la DOC Monteregio di Massa Marittima) et celle du Sud (dans la DOC Morellino di Scansano).
De tous les vins qui y sont produits, Avvoltore est sans conteste le fleuron du domaine, produit à partir de raisins cultivés dans la propriété du Nord.
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Morlet Family Vineyards
Très acclamé par Robert Parker, Steven Tanzer et Wine Spectator comme "Must Haves" et déjà devenu culte sur le marché californien, Morlet Family Vineyards est le projet du vigneron bien connu Luc Morlet, vigneron français de quatrième génération qui a grandi sur le domaine de sa famille en Champagne.
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Mouton Cadet
Le Mouton Cadet est créé en 1930 par la décision du baron Philippe de Rothschild de déclasser une partie du vin rouge produit par le prestigieux domaine du château Mouton-Rothschild ; ce vin est commercialisé après son élevage, en 1932.
Il le nomme « Mouton Cadet » car Philippe de Rothschild est lui-même le cadet de la famille.
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MULLINEUX FAMILY WINES
Après s’être rencontrés lors d’une fête du vin en Champagne et avoir travaillé plusieurs années en France, en Afrique du Sud et en Californie, Chris et Andrea Mullineux choisissent de s'installer dans le Swartland, en Afrique du Sud, croyant fermement au potentiel des terroirs qui s’y trouvent.
Tant à la vigne qu’à la cave, une approche minimaliste et naturelle est priorisée. Les vins qui en découlent reflètent l’expression d’un terroir unique et dégagent une sensation d’harmonie. En très peu de temps, la cave s'est imposée comme l'une des plus célèbres d'Afrique du Sud, tant sur le plan local qu’international.
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Niepoort
Niepoort est une entreprise familiale indépendante qui existe depuis plus de 150 ans établie au Portugal.
Les caves situées dans la zone historique de Vila Nova de Gaia sont l'espace magique où les vins de Porto sont vieillies en fûts anciens, bouteilles ou bonbonnes.
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NIKOLAI GARAGENWINZER
Dans cette oasis de verdure, le vigneron de garage Andreas Nikolai et son épouse Brigitte cultivent seulement 1,2 hectare de vignes, qu'ils ont plantées à 100 % en merlot en 2012.
Si vous vous promenez dans ces vignobles, vous n'en croirez pas vos oreilles : vous pourrez entendre de la musique classique - "Les Quatre Saisons" de Vivaldi ! Dans le vignoble !
Cela devient vite clair : les Nikolais ne ménagent aucun effort pour leur très convoité Super Merlot.
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