Château Cos d'Estournel 1986 (CBO 12 bout.)

notes de dégustation

"Richement extrait, le Château Cos d'Estournel 1986 est rubis-noir de robe et exhale un bouquet évoquant la réglisse et la prune mûre, rehaussé de généreuses notes grillées et fumées. Tout à la fois massif, énorme et mûr, il emplit le palais de flaveurs extrêmement concentrées, impressionnantes de profondeur et de richesse. Ce vin, qui évolue très lentement, paraît plus puissant, plus corpulent et plus tannique que le 1985, actuellement plus charmeur et plus opulent. (...)"

Source: Robert Parker (10/94)

COS86_CBO12

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Ce château aux allures de pagode, situé sur une croupe près de la limite nord de Pauillac, surplombe son célèbre voisin Lafite Rothschild.

De 1982 à 1996, les vins du Château Cos d'Estournel n'ont jamais cessé de s'améliorer, et l'on pouvait attendre qu'ils s'imposent, dans la plupart des millésimes, au nombre ses meilleurs médocs.

Superficie 67 ha ;

Age moyen des vignes : 35 ans;

Densité de plantation 8'000 à 10'000 pieds / ha;

Second vin Les pagodes de Cos;

Maturité 10 à 30 ans selon le millésime;

Encépagement 60% cabernet sauvignon, 40% merlot;

Meilleurs millésimes 2010, 2009, 2005, 2003, 1990, 1986, 1982, 1961, 1959.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays Bordeaux
  • Appellation Saint-Estèphe
  • Classement 2ème grand cru classé (Bordeaux, 1855)
  • Millésime 1986
  • Notations Robert Parker : 95 /100
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille caisse de 12 bout.
  • accord mets vins Onglets à l'échalotte
  • Offre Spéciale oui

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