Château Haut Brion (blanc) 2009

notes de dégustation

Notes de dégustation du Château :

"A peine le nez dans le verre et vous passez dans un autre monde. Ce vin, par son spectre olfactif très large, vous accapare. Il est inutile de vous concentrer, car ce vin est un séducteur avec notamment des notes d'agrumes enrobées de miel. En bouche, de par son gras et de par sa puissance, ce vin vous envahit et cet envahisseur est le bienvenu. Dès le milieu, la fraîcheur vient supporter ce volume et permet au dégustateur de prolonger son plaisir, comme celui de croquer dans un grain doré de sauvignon blanc par une belle matinée d'automne. Ce vin est riche, ample et gourmand. Le Château Haut-Brion Blanc 2009 est un très grand vin."

HBW09

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Bénéficiant d'un microclimat très chaud et d'une précocité supérieure à tous ses pairs, Haut-Brion a toujours brillé par sa régularité et ne connait pas de petit millésime.

Le château Haut Brion produit également d'une toute petite quantité de vin blanc, d'une force de caractère exceptionnelle, un peu plus marquée par les arômes de sauvignon que Laville-Haut-Brion, rivalise en puissance avec le Montrachet lui-même.

Le second vin, désormais nommé clarence, possède une finesse, une classe, une précision et une parenté de style avec le Premier qui sont uniques à Bordeaux.

Production : 150’000 bouteilles ;

Superficie : 42 ha et 2.7 ha pour le blanc ;

Âge moyen des vignes : 36 ans (rouge) et 27 ans (blanc)

Second vin blanc : La clareté de Haut Brion (5'000 bout.)

Second vin rouge : le Clarence de Haut Brion (80'000 bout.)

Encépagement : 55% cabernet sauvignon, 25% merlot, 20% cabernet franc;

Meilleurs millésimes : 2012, 2010, 2009, 2005, 2000, 1990, 1989, 1961, 1955, 1945, 1928, 1926.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Bordeaux
  • Appellation Pessac & Graves
  • Millésime 2009
  • Notations Robert Parker : 98+ / 100
  • Niveau IN
  • Apogée 2020-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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