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Pays
Appellation
Château
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Apogée
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Taille
Cépage
Millésime

Jura

Les spécialités jurassiennes :

  • Le vin de paille : ce vin liquoreux est issu d'une vinification pouvant durer jsuq'à 4 ans. Quand 100 kilos de raisins donnent généralement 75 litres de moût, ce volume n'est que de 20 litres pour le vin de paille.
  • Le vin jaune : ce vin est issu d'un seul cépage le savagnin. Vendangé tardivement, il est vinifié en ...

Les spécialités jurassiennes :

  • Le vin de paille : ce vin liquoreux est issu d'une vinification pouvant durer jsuq'à 4 ans. Quand 100 kilos de raisins donnent généralement 75 litres de moût, ce volume n'est que de 20 litres pour le vin de paille.
  • Le vin jaune : ce vin est issu d'un seul cépage le savagnin. Vendangé tardivement, il est vinifié en blanc sec puis entreposé dans des fûts. Ce n'est au bout de 6 ans qu'il pourra être embouteillé dans des bouteilles à contenance de 62 cl.
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