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Autres types de champagne

Dans cette catégorie, vous trouverez de grands champagnes à acheter :

  • Champagne blanc de blanc : il est composé d'un seul cépage, le chardonnay, ce qui donne aux vins une extrême finesse.
  • Champagne blanc de noir : il est composé uniquement de pinot noir et meunier. C'est un champagne assez rare car ces deux cépages sont généralement utilisé ...

Dans cette catégorie, vous trouverez de grands champagnes à acheter :

  • Champagne blanc de blanc : il est composé d'un seul cépage, le chardonnay, ce qui donne aux vins une extrême finesse.
  • Champagne blanc de noir : il est composé uniquement de pinot noir et meunier. C'est un champagne assez rare car ces deux cépages sont généralement utilisé pour l'élaboration des cuvées.
  • Champagne millésimé : il n'est produit que les grandes années et doit vieillir au moins 3 ans sur les lies.
  • Champagne récemment dégorgé : c'est un champagne resté très lontemps sur ses lattes et qui est donc parvenu à sa maturité.
  • Champagne extra brut : Ce sont des champagnes "nature", ou très peu dosés (moins de 6gr/L). Ce sont des champagnes de très grande qualité et élaborés par de très grandes maisons. 
  • Champagne demi-sec : ce sont de champagnes brut sans année un peu plus sucrés. De nombreux amateurs apprécient ces champagnes qui accompagnent très bien la plupart des desserts.
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Sous-catégories

  • Brut

    Le champagne brut sans année représente l'essentiel de la production des maisons de champagne.

    C'est le champagne le moins cher de chaque maison de champagne mais il caractérise le style de chaque maison de champagne.

  • Rosé

    Elaboré avec les mêmes cépages que le champagne brut mais avec des procédés différents, le champagne rosé est issu de l'assemblage du vin rouge (de Champagne) avec du blanc (de Champagne). Depuis quelques années, il existe un véritable engouement pour les champagnes rosés.

  • demi sec

    Les champagnes demi-sec sont des champagnes brut sans année un peu plus sucrés. De nombreux amateurs apprécient ces champagnes qui accompagnent très bien la plupart des desserts.

  • piscine

    Pour la première fois, un champagne est spécialement élaboré pour être exclusivement servi sur glace" a déclaré Benoît Gouez, le chef de cave de la maison.

    Car en effet, le Ice Champagne se doit d'être servi dans un verre dit "piscine" accompagné de glaçons. Ces derniers révèlent ses arômes doux et fruités.



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