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Secs

Dans cette catégorie, vous trouverez un large choix de bouteilles de vins blanc secs à acheter.

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Sous-catégories

  • Légers et nerveux

    Défintion : vins vifs, faciles et désaltérants, qui développent des arômes simples de fruits et de fleurs.

    Régions : Bourgogne aligoté, Petit Chablis, Alsace Pinot blanc, Alsace Sylvaner, Fendant (valais), Fumé blanc de Californie.

    Accord : huitres, escargots, les cuisses de grenouille, fromages de chèvre.

  • Souples et fruités

    Définition : arômes très fruités (agrumes,...), une chair assez souple et fraîcheur agréable.

    Région : chablis, Pouilly Fumé, Pouilly-Fuisssé, Sancerre.

    Accord : coquillages crus et cuits, pâtes aux fruits de mers, poissons cuits et crus.

  • Amples et racés

    Définition : ces vins ont de la matière en bouche, sont plus gras. Leur finale est longue et racée.

    Région : Chablis grand cru, Corton-Charlemagne, Meursault, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Montrachet, graves blanc.

    Accord : coquilles saint-jacques, le homard, le turbot, le foie gras poêlé, les viandes blanches à la crème.

  • Secs et très aromatiques

    Définition : forte personnalité gustative grâce à l'exubérance de leurs arômes.

    Région : Gewurztraminer, Château-Chalon (Jura), Riesling,  Condrieu (blanc).

    Accord : curry de viande, saumon l'anette, poulet à la crème et aux morilles.



Résultats 1 - 12 sur 235 - Il y a 235 produits
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